Si vous adorez les cinnamon rolls, ce gâteau est fait pour vous ! Imaginez un gâteau moelleux, parfumé à la cannelle, avec une garniture fondante et un glaçage sucré qui rappelle le célèbre roulé à la cannelle… mais sans tout le travail de pétrissage et de levée de pâte. C’est une version simplifiée et ultra gourmande qui ravira tous les amateurs de saveurs épicées et sucrées. Allez, c’est parti pour une explosion de saveurs dans votre cuisine !
Ingrédients pour le Cinnamon Roll Cake
🍰 Pour le gâteau :
- 250 g de farine – La base du gâteau, légère et aérée.
- 100 g de sucre – Pour une douceur parfaite.
- 1 sachet de levure chimique (10 g) – Permet au gâteau de bien lever et d’être moelleux.
- ½ c. à café de sel – Rehausse les saveurs du gâteau.
- 2 œufs – Pour donner du liant et de la structure.
- 180 ml de lait – Rend le gâteau tendre et léger.
- 80 g de beurre fondu – Apporte du moelleux et une touche de gourmandise.
- 1 c. à café d’extrait de vanille – Pour une saveur subtile et parfumée.
🌀 Pour la garniture à la cannelle :
- 80 g de beurre fondu – Pour une texture fondante et un goût riche.
- 50 g de sucre brun – Apporte une saveur légèrement caramélisée.
- 1 c. à soupe de cannelle – L’ingrédient star pour un goût chaud et épicé.
🍯 Pour le glaçage :
- 100 g de sucre glace – Pour un glaçage sucré et délicat.
- 2 c. à soupe de lait – Permet d’obtenir une consistance lisse et fluide.
- ½ c. à café d’extrait de vanille – Pour un goût encore plus gourmand.
💡 Astuce préparation : Pour un effet encore plus gourmand, ajoutez quelques noix ou des pépites de chocolat dans la pâte !
Comment préparer le Cinnamon Roll Cake
🔥 Étape 1 : Préparer la pâte à gâteau
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les œufs, le lait, le beurre fondu et la vanille. Fouettez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Versez cette pâte dans un moule beurré et fariné.
🔥 Étape 2 : Préparer la garniture à la cannelle
Dans un bol, mélangez le beurre fondu, le sucre brun et la cannelle. Avec une cuillère, répartissez ce mélange en le versant sur la pâte du gâteau. Utilisez un couteau ou un cure-dent pour créer un effet marbré en mélangeant légèrement la garniture avec la pâte.
🔥 Étape 3 : Cuire le gâteau
Enfournez le gâteau pour 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Pendant ce temps, préparez le glaçage.
🔥 Étape 4 : Préparer le glaçage
Dans un bol, mélangez le sucre glace, le lait et la vanille jusqu’à obtenir un glaçage lisse.
🔥 Étape 5 : Glacer et servir
Dès que le gâteau est cuit, laissez-le tiédir 10 minutes, puis versez le glaçage par-dessus. Servez encore tiède pour un maximum de gourmandise !
Équipement nécessaire pour cette recette
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule à gâteau
- Une cuillère et un couteau pour créer l’effet marbré
- Un four
Questions fréquentes sur le Cinnamon Roll Cake
Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui ! Il se conserve 2 à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante. Vous pouvez aussi le réchauffer légèrement avant de servir pour retrouver son moelleux.
Peut-on remplacer le sucre brun ?
Si vous n’avez pas de sucre brun, vous pouvez le remplacer par du sucre blanc avec une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable pour apporter une note caramélisée.
Peut-on ajouter des fruits ou des noix ?
Bien sûr ! Les noix de pécan, les noisettes ou même des pommes en petits dés se marient parfaitement avec la cannelle.
Peut-on remplacer le beurre par de l’huile ?
Oui, vous pouvez utiliser 80 ml d’huile végétale à la place du beurre fondu, mais le goût sera légèrement différent.
Peut-on congeler ce gâteau ?
Oui, il se congèle très bien sans le glaçage. Pour le déguster, laissez-le décongeler à température ambiante, puis ajoutez le glaçage au moment de servir.
Conclusion
Ce Cinnamon Roll Cake est une vraie petite merveille pour tous les amoureux de la cannelle et des douceurs réconfortantes. Facile à préparer, moelleux à souhait et irrésistiblement gourmand, il sera parfait pour un goûter ou un brunch. Si cette recette vous a plu, n’hésitez pas à la partager sur Facebook ou à l’enregistrer sur Pinterest pour la retrouver plus tard. Bon appétit ! 🍰🤎
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